独自性の高いコンセプト
「アガリコ餃子楼」は、昔ながらの町中華のホッとする味わいに台湾夜市の熱気とライブ感を掛け合わせた、全く新しいアジアン屋台バル酒場です。自家製手包み餃子などの点心やアジアン屋台料理と、遊び心あふれる空間が幅広い層の心を掴んでいます。10年以上にわたり、街の人々がふらっと立ち寄りたくなる「もうひとつの家」として愛され続けています。
幅広い顧客層への対応
20代〜40代を中心に、友人・同僚との飲み会や女子会まで幅広い来店動機に対応できる業態です。日常使いしやすい価格設定により客層を限定せず、ランチからディナーまで通し営業で売上を最大化できます。
職人いらずのリスクを抑えた安定経営
徹底したマニュアルとシンプルな調理オペレーションにより、高度な調理経験がなくても絶品料理を高い再現度で提供できる「省人化オペレーション」を構築しています。専門職人に依存しない体制が、安定経営とリスク低減を実現します。
1⃣商品力＆アジアン屋台の熱気
アジアンの屋台飯と町中華の融合
アジアンの屋台飯と町中華の融合。スタイリッシュな世界観と絶品料理、オシャレな空間がリーズナブルに楽しめると話題です。インパクトある商品力と高いリピート率で、集客に困らない業態を実現しています。
2⃣ 職人いらず
高効率のオペレーションの追及
異業種からの参入も大歓迎！「職人いらず」で美味しい料理を提供する省人化オペレーション 「飲食業は人手不足や人材育成が不安…」そんな課題を解決するのがアガリコ餃子楼のパッケージです。調理経験のないスタッフでも、点心や町中華料理などを再現度高く提供できるオペレーションの構築しました。
3⃣ 裏路地でも選ばれる
10年以上地域に愛される業態です
ちょい飲みにマッチした価格帯と、インパクトある店舗デザインが幅広い層に人気です。家賃を抑えた2等立地や裏路地でも高集客を実現でき、採用面でも新規オープン時には応募が殺到するなど、ブランド力が採用・育成コストや売上機会損失の削減にも貢献しています。
4⃣ 240店舗一括仕入れ
驚きの再現性＆高収益な商品構成
グループ240店舗超の一括仕入れで原価最適化し人気商品の餃子を軸に 高収益を実現したメニュー構成です。
はい、未経験からの参入も大歓迎です。
はい、大歓迎です。アガリコ餃子楼はオペレーションが徹底して標準化されているため、異業種からの参入や飲食未経験の方でも安定した運営が可能です。
また、オープン前の店長・社員研修（10〜14日間）や現地研修（開業前7日間・開業後2日間）をはじめ、本部のバックオフィスチームが運営指導や接客・労務管理まで継続的にサポートするため、ご安心ください。
高い家賃の1等立地である必要はありません。
広さは7〜25坪までの物件を推奨しております。7坪〜10坪程度の狭小空間でも、会話が自然に生まれるレイアウトにより効率よく運営できるのが強みですが、30坪程度まで柔軟に対応できます。
また、インパクトある商品とおしゃれな空間で高い集客力があるため、家賃を抑えた「2等立地」でも十分に出店が可能です。
専門の職人さんは不要です。
店内で調理するものの、「省人化オペレーション」で、専門の職人がいなくても質の高い料理を提供できます。手間のかかる主力メニューはOEM（外部委託）で製造されたものを活用しています。これにより少人数で店舗を運営できる仕組みになっています。
手間のかかる主力メニューはOEM（外部委託）で製造されたものを活用しています。これにより少人数で店舗を運営できる仕組みになっています。
はい、ございます。
グループ全体で約240店舗規模のネットワークを活かした「共同購買・共同物流」をご利用いただけます。食材や飲料だけでなく、備品や消耗品に至るまでグループ間で統一することで原価を最適化し、仕入れ額を大幅に抑えることができます。
※無理な営業は一切いたしません。
※ お客さまの入力情報はSSL暗号化通信により安全に送信されます。
